RAW Cheesecake s různým ovocem

RAW Cheesecake s různým ovocem

855,0 Kč
K výběru je více variant produktu (4)
cena bez DPH:743,5 Kč
cena vč. DPH:855,0 Kč
71.11% (9 hodnocení)

varianty produktu (4)

název produktukód produktucenadostupnost
Sladidlo med 855,0 Kč Neznámá
vložit do košíku
Sladidlo sirup z agáve 884,0 Kč Neznámá
vložit do košíku
Sladidlo xylitol 933,0 Kč Neznámá
vložit do košíku
Sladidlo rýžový sirup 855,0 Kč Neznámá
vložit do košíku
popis
parametry
soubory a odkazy
diskuze

RAW cheesecake s různým ovocem je produkt, v rámci kterého Vám připravíme dort na míru dle vašich požadavků a preferencí. Použít při jeho výrobě můžeme všechny dostupné a vhodné typy ovoce jako jsou lesní plody - borůvky, brusinky, dále pak maliny, jahody, acai, hrušky, švestky, meruňky, mango, atd. Vybrat si lze i různé kombinace výše zmíněných druhů ovoce do dortu. S tímto Vám samozřejmě rádi pomůžeme. Součástí dortu mohou být i jiné suroviny, jako je vanilka, různá koření (skořice, atd.), mák, apod. Vše záleží na Vašich preferencích.

S ovocem lze dále pracovat různými způsoby:

Ovoce lze do dortu zakomponovat jako přímou součást krému, čili rozmixovat, čímž krém získá homogenní barvu blízkozou použitému ovoci a ovocnou chuť.

Ovoce lze dále pouze vmíchat celé do krému, čímž se zachová relativně neutrální chuť cheesacakového krému a tato chuť je obohacena o chuť celých ovocných plodů. Takový dort je i poměrně fotogenický.

Možná je též kombinace výše uvedeného - část ovoce se rozmixuje do krému a část se vmíchá.

Všechny tyto varianty s Vámi rádi probereme teleefonicky či přes e-mail viz záložka Kontakty.

Dorty lze objednávat s volitelným sladidlem. Sladidlo nabízíme ve variantách: agávový sirup, nepřislazovaný včelí med od prověřeného včelaře z CHKO Křivoklát, případně xylitol pro diabetiky (xylitol je přírodní sladidlo získávané především z březové mízy s více jak desetkrát nižším glykemickým indexem, než u běžného cukru; je tedy vhodné pro diabetiky i pro osoby postižené kvasinkovým onemocněním). Dále nabízíme rovněž sladidlo ve formě BIO rýžového sirupu, který je preferovaný zejména makrobiotiky. Složitější chemická struktura obsažených cukrů způsobuje pozvolnější uvolňování těchto cukrů do těla, čímž dochází ke vzniku menšího tlaku na slinivku břišní, než u medu nebo sirupu z agáve, jejichž chemická struktura cukrů je jednodušší. Dort jako celek ani jeho části neprošly tepelnou úpravou.

Složení dortu - cheesecake s volitelným ovocem se skládá zpravidla z následujících surovin (ne všechny se použijí ve všech dohodnutých variantách): vlašské ořechyy, mandle, datle, nepražený kakaový prášek z ekvádorského kakaa, panenský kokosový olej, volitelné sladidlo, irský mech, kakaové máslo lisované za studena.

Tento dort je bezlepkový.

Dort obvykle vyrábíme ve formě o průměru 24 cm, nebude-li dohodnuto jinak. Počet porcí 12 až 16. 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze